Le boudin blanc à l’oignon,
notre recette originale,
la star de nos spécialités ardennaises
notre recette originale,
Le boudin blanc à l’oignon de la pointe des Ardennes est réalisé à partir de viandes fraîches de porc de 1er choix et d’épices.
Il est conseillé de le consommer chaud. Il existe de nombreuses recettes: la plus simple est de faire revenir le boudin à la poêle avec une noisette de beurre, ou à le griller au feu de bois, à le réchauffer au four ou à la plancha.